Caramel Sous-Vide Pineapple

Caramel Sous-Vide Pineapple

4.6 11 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

12 pieces

Zutaten

pineapple, fresh (approx. 700 g)
1
liquid caramel divided
450 g
star anise divided
2
pink peppercorns divided
20
water to fully submerge bags (not higher than the max fill level)
lemon juice
30 g
ice cream, any type or coconut sorbet, to serve
pistachios, unsalted to garnish
fresh mint leaves to garnish
6

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 2 pieces

Natrium 185.7 mg

Eiweiß 4.5 g

Brennwert 1539 kJ / 367.8 kcal

Fett 6.4 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 1.9 g

Kohlenhydrate 78.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pineapple Passion 18 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Asparagus Sauté

Asparagus Sauté

15 Min

Raw zucchini bolognaise (Thermomix® Spiralizer, TM5)

Raw zucchini bolognaise (Thermomix® Spiralizer, TM5)

15 Min

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

15 Min

Brioche

Brioche

8 Std.

Matzo Ball Soup

Matzo Ball Soup

1 Std. 20 Min

Sous-vide Lamb Chops with Mint Sauce

Sous-vide Lamb Chops with Mint Sauce

2 Std. 45 Min

Ratatouille Galette

Ratatouille Galette

1 Std. 30 Min

Warm Bacon and Shallot Vinaigrette

Warm Bacon and Shallot Vinaigrette

25 Min

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

20 Min

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

15 Min

Caramelized Onion and Goat Cheese Tarts

Caramelized Onion and Goat Cheese Tarts

1 Std.

Red Rice

Red Rice

55 Min