Onion Skin Broth

Onion Skin Broth

4.0 4 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

6 portions

Zutaten

onion skins and ends, from 3 yellow onions
garlic bulb skins and end only
1
dried bay leaves
3
dried mushrooms in pieces
2
black peppercorn
1 tsp
sugar (see Tip), optional
2 tsp
water to fill 2.5 cm/1 inch below maximum fill level
1842 g
salt to taste

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 14 mg

Eiweiß 0.7 g

Brennwert 75.8 kJ / 18.1 kcal

Fett 0.1 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 4.2 g

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