Cosce d'anatra a Cottura Lenta glassate

Cosce d'anatra a Cottura Lenta glassate

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 20 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

2 spicchi di aglio
4 rametti di timo fresco le foglioline
20 g di sale
4 grani di pepe rosa
3 cosce di anatra (con pelle e osso)
1100 g di grasso d'anatra sciolto (vedere consiglio)

1000 g di strutto, sciolto (vedere consiglio)
miele q.b.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 2213.1 mg

Eiweiß 48.2 g

Brennwert 1935.3 kJ / 462.5 kcal

Fett 28.4 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 4.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cottura lenta 50 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2021 30 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Menù: Spaghetti al pomodoro e noci, involtini di carne con verdure

1 Std.

Gnocchi delle Valli

1 Std. 30 Min

Ossibuchi ai funghi

3 Std. 30 Min

Alette di pollo con salsa Buffalo

45 Min

Zollette di zucchero

24 Std.

Quaglie ai petali di rosa (alla maniera de Come l'acqua per il cioccolato)

1 Std. 30 Min

Ravioli 'Shao mai'

2 Std.

Manzo alla cantonese sottovuoto

2 Std. 25 Min

Costine di maiale in agrodolce all'orientale

40 Min

Mititei (salsicce rumene)

12 Std. 45 Min

Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto

9 Std.

Crema al mascarpone con mele insaporite

30 Min