Springe zum Hauptinhalt Suchen
Erbsenschoten-Flan mit Joghurt-Minz-Sauce

Erbsenschoten-Flan mit Joghurt-Minz-Sauce
3.3 6 Bewertungen
Zubereitung 35 Min
Gesamt 2 Std.
6 Portionen
Kostenlos registrieren

Zutaten

Erbsenschoten-Flan
  • Parmesan in Stücken
    50 g
  • Wasser
    700 g
  • Erbsen, frisch mit Schote
    1000 g
  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    60 g
  • Mehl zum Bemehlen
  • Sahne
    150 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Muskat
    1 - 2 Prisen
  • Eier
    3
Joghurt-Minz-Sauce und Fertigstellung
  • Zitrone, unbehandelt Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
    ½
  • Minze und etwas mehr zum Garnieren
    5 g
  • Griechischer Joghurt (10% Fett)
    150 g
  • Salz
    2 Prisen
  • Pfeffer
    2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 526 mg
Eiweiß 14 g
Brennwert 1599 kJ / 382 kcal
Fett 26 g
Ballaststoffe 8.4 g
gesättigte Fettsäuren 10 g
Kohlenhydrate 19 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Eat Green. Feel Good. 71 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Wassermelonen-Salat mit Macadamiacrunch und Fetacreme

4.6(541)

15 Min

Feta-Wassermelonen-Salat

4.6(879)

20 Min

Nudelsalat mediterran

4.5(1.3K)

1 Std. 40 Min

Nudelsalat mit Lyoner und Gurken

4.5(3.2K)

35 Min

Ananas-Lauch-Schichtsalat

4.7(462)

8 Std. 30 Min

Tomaten-Nudel-Salat

4.2(1.5K)

1 Std. 30 Min

Tabouleh

4.2(697)

15 Min

Nudelsalat mit Rucola und Erbsen-Pesto

4.6(585)

35 Min

Speck-Kartoffel-Salat

4.6(434)

3 Std.

Bulgursalat

4.1(392)

35 Min

Nudelsalat mit getrockneten Tomaten

4.6(3.6K)

1 Std. 40 Min

Bunter Hähnchen-Cheddar-Salat

4.6(124)

30 Min

 Alle anzeigen
Alle anzeigen