Chou salé aux choux de Bruxelles et crème au chèvre

Chou salé aux choux de Bruxelles et crème au chèvre

3.0 3 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

6 portions

Zutaten

Le craquelin parmesan

100 g de farine de blé , et un peu pour le plan de travail
70 g de beurre doux
20 g de cassonade
80 g de parmesan râpé
1 c. à soupe d'eau

La pâte à chou

650 g d'eau
100 g de beurre demi-sel
20 g de lait
120 g de farine de blé
300 g de choux de Bruxelles , coupés en deux
3 œufs
10 g de miel
3 pincées de sel
3 pincées de poivre 5 baies
200 g de crème liquide 30-40% m.g. , très froide
100 g de fromage de chèvre frais

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 2542.8 kJ / 610.3 kcal

Eiweiß 17.2 g

Kohlenhydrate 34.8 g

Fett 44.5 g

gesättigte Fettsäuren 26.7 g

Ballaststoffe 3.5 g

Natrium 521 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Les fêtes avec un Friend 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Mélange pour salade ou dessert

10min

Crousti chocolat et crème à la réglisse

1u. 35min

Pomme des Rois

1u. 5min

Pain d'épices, compotée mandarines-gingembre et chantilly vanille

2u.

Melopita de Sifnos (gâteau grec à la ricotta)

50min

Œuf cocotte aux asperges en brioche

4u.

Cheesecake à la crème de marron

3u. 30min

Navettes salées au thym

35min

Tartelette aux coques

1u. 30min

Crackers aux crevettes

30min

Coulants au citron

1u.

Tarte sucrée du Berry

1u.