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Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Gestoomde viskoekjes Thaise stijl
Zutaten
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olie voor het invetten
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verse kaffir limoenbladeren (zie tip), steeltjes verwijderd2 - 4
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verse sperziebonen gepunt100 g
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2 sjalotten, (ca. 40 g) in stukkenlente-uien (ca. 40 g) in stukken2
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witvisfilets (bijv. kabeljauw, snapper, baars), in stukken (3-4 cm)600 g
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Thaise rode currypasta30 - 50 g
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30 g kokosroompoederkokosroom60 g
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eiwit1
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zout½ - 1 tl
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water1000 g
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chilipeper in dunne plakjes, om te garneren1
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 3 stuks
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