Flan pâtissier à la vanille

Flan pâtissier à la vanille

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

10 parts

Zutaten

800 g de lait
2 gousses de vanille Bourbon, fendues en deux dans la longueur et égrainées
4 œufs
200 g de sucre en poudre
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
90 g de fécule
1 pâte brisée maison
beurre pour le moule
farine de blé pour le moule

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Natrium 292.1 mg

Eiweiß 9.6 g

Brennwert 1929.1 kJ / 460.9 kcal

Fett 22.9 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 14.5 g

Kohlenhydrate 53.1 g

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Frankreich

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