Soto Betawi (Beef Coconut Soup)

Soto Betawi (Beef Coconut Soup)

Keine Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

3 portions

Zutaten

beef brisket cut in cubes (3 cm)
500 g
white cardamom pods
2
fresh lemon grass bruised
60 g
fresh kaffir lime leaves
4
fresh salam leaves
2
ground coriander
½ tsp
beef stock powder
½ tsp
salt adjust to taste
10 g
water
1200 g
ground white pepper adjust to taste
¼ tsp
Indonesian white spice paste room temperature
100 g
potatoes cut in cubes (2 cm)
200 g
whole milk
100 g
coconut milk
100 g
red tomatoes cut in cubes (2 cm)
2
sweet soy sauce (Kecap Manis)
30 g
limau lime juice only
2
emping crackers (melinjo crackers)
30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 4221 mg

Eiweiß 64 g

Brennwert 2679 kJ / 640 kcal

Fett 36 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 12 g

Kohlenhydrate 35 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Culinary Heritage 9 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Sinigang na salmon fillet

30min

Stir Fried Broccoli with Carrot

15min

Roasted Chicken with Vegetables in Cider Sauce

1h 45min

Soto Ayam (Turmeric chicken soup)

55min

Stir Fried Potato Shreds

20min

Nasi Kerabu (Blue Pea Rice)

1h 20min

Kuzi Ayam (Kelantanese Chicken Curry)

1h 30min

Sambal Kangkung

10min

Sambal Goreng Pengantin

40min

Braised Mushroom With Broccoli And Beancurd Sheets

35min

Sup Tauhu Kulit (Beancurd Skin Soup)

25min

Stir Fried Romaine Lettuce with Prawns

Nessuna valutazione