Spaghettikürbis-Carbonara mit Speck

Spaghettikürbis-Carbonara mit Speck

4.7 614 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 Portionen

Zutaten

Parmesan in Stücken (siehe Tipp)
100 g
Spaghetti-Kürbisse (à 700 g), der Länge nach halbiert, entkernt
2
Öl
15 g
Schinkenspeckwürfel
150 g
Zwiebeln halbiert, in Scheiben (5 mm) oder Spalten
200 g
Frischkäse
100 g
Salz
1 TL
weißer Pfeffer
3 Prisen
Sahne
100 g
Rucola zum Garnieren

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 2841 mg

Eiweiß 30 g

Brennwert 3345 kJ / 799 kcal

Fett 39 g

Ballaststoffe 20.4 g

gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 97 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Knaller Kürbis! 13 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Wassermelonen-Spargel-Salat mit Feta

20 Min

Reibekuchen-Pizza mit Rote-Bete-Creme und Feldsalat

1 Std.

Feldsalatpesto

5 Min

Gebackener Rosenkohl mit Kartoffelecken, Eiern und Senfsauce

55 Min

Gebackener Butternuss-Kürbis mit Couscous

1 Std. 20 Min

Rote-Bete-Spätzle mit Wirsing-Geschnetzeltem

1 Std. 5 Min

Apfel-Birnen-Flammkuchen

1 Std. 30 Min

Eier-Curry-Salat

1 Std. 30 Min

Spargelgratin

1 Std. 15 Min

Gnocchi in Tomaten-Mascarpone-Sauce mit Brokkolisalat und Fruchtsorbet

30 Min

Kartoffelcremesuppe mit Knoblauch-Kresse-Öl

45 Min

Pizza Caprese

13 Std.