Carrot Muffins with Vegan Cream Cheese Icing

Carrot Muffins with Vegan Cream Cheese Icing

4.5 27 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

12 pieces

Zutaten

Carrot Muffins

almonds
110 g
sugar
80 g
carrots cut into pieces (2 cm)
200 g
spelt flour
200 g
almond milk
190 g
vegetable oil
100 g
ground cinnamon
1 tsp
vanilla pod seeds only (see tip)
½
baking powder
2 tsp
bicarbonate of soda
1 tsp

Icing

sugar
110 g
vegan butter diced
35 g
vegan cream cheese
90 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 218.8 mg

Eiweiß 5.1 g

Brennwert 1209.7 kJ / 289.1 kcal

Fett 16.9 g

Ballaststoffe 3.6 g

gesättigte Fettsäuren 2.5 g

Kohlenhydrate 32.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Free From 76 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Dairy-free Mocha Ice Cream

8h 5min

Gluten-free Sponge Cake

1h 10min

Fresh Chickpea Pasta

1h 10min

White Chocolate Mousse with Aquafaba

3h 30min

Cheese and Onion Cornbread (Sopa Paraguaya)

1h

Pumpkin and Apple Sponge Cake with Oats and Raisins

4h 20min

Vegetable Waffles

15min

Almond, Coconut and Chocolate Biscuits (No Added Sugar)

35min

Pumpkin, Coconut and Orange Cake

1h 5min

Banana Peel Cookies

1h 30min

Vegan Chocolate Chip Cookies

30min

Yoghurt Parfait, Quinoa and Apple Crumble

45min