Carrot Muffins with Vegan Cream Cheese Icing

Carrot Muffins with Vegan Cream Cheese Icing

4.5 26 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

12 pieces

Zutaten

Carrot Muffins

almonds
110 g
sugar
80 g
carrots cut into pieces (2 cm)
200 g
spelt flour
200 g
almond milk
190 g
vegetable oil
100 g
ground cinnamon
1 tsp
vanilla pod seeds only (see tip)
½
baking powder
2 tsp
bicarbonate of soda
1 tsp

Icing

sugar
110 g
vegan butter diced
35 g
vegan cream cheese
90 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 218.8 mg

Eiweiß 5.1 g

Brennwert 1209.7 kJ / 289.1 kcal

Fett 16.9 g

Ballaststoffe 3.6 g

gesättigte Fettsäuren 2.5 g

Kohlenhydrate 32.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Free From 76 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Sweet potato muffins with walnuts

1 Std.

Quinoa and Carrot Bites

30 Min

Hazelnut, Dark Chocolate and Date Spread

20 Min

Washington Baked Blueberry Oatmeal

1 Std.

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4 Std. 5 Min

Vegan Sun-dried Tomato and Artichoke Quiche

1 Std. 10 Min

Vegan Coconut Cake

50 Min

Vegan Brownies

2 Std. 40 Min

Cashew and Banana Muffins

35 Min

Vegan Chocolate Chip Cookies

30 Min

Blueberry and Lavender Bundt Cake

2 Std. 45 Min

Vegan Chocolate Cake

1 Std. 55 Min