Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Rollitos de rosbif rellenos de tomate y mozzarella
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 10 Std. 30 Min
8 raciones
Zutaten
-
10 g de hierbas frescas variadas (solo las hojas)
-
1 diente de ajo
-
2 cucharaditas de sal
-
1 cucharadita de pimienta negra molida
-
900 - 1000 g de lomo alto de buey (en una sola pieza)
-
600 g de agua (y algo más para la salsa)
-
200 g de mozzarella fresca en dados de 5 mm
-
200 g de tomate maduro (pelado y sin semillas) en dados de 5 mm
-
20 g de hojas de albahaca fresca picadas
-
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
-
30 g de cebollino fresco
-
20 g de mantequilla
-
5 g de maicena
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
837.7 mg
Eiweiß
31.9 g
Brennwert
1340 kJ /
320 kcal
Fett
20.2 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
8.1 g
Kohlenhydrate
3.5 g
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