Springe zum Hauptinhalt Suchen
Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus
Keine Bewertungen
Zubereitung 40 Min
Gesamt 7 Std. 30 Min
10 porties
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • teentjes knoflook
    4
  • verse gember
    40 g
  • honing
    80 g
  • witte azijn
    15 g
  • Gochujang (Koreaans chilipasta)
    60 g
  • misopasta
    60 g
  • sojasaus
    20 g
  • geroosterde sesamolie
    30 g
  • verse zalm op zijn geheel, ontdaan van ingewanden (± 2 kg)
    1
  • zonnebloemolie om in te vetten
    4 el
  • verse shiitake in plakjes (5 mm)
    200 g
  • geroosterde sesamolie
    2 el
  • lente-ui in plakjes (2 mm)
    1 takje
  • citroenen in partjes en plakjes gesneden
    2
  • geroosterd sesamzaad (optional) zwart-wit
  • microgreens (optional)
    10 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 583.7 mg
Eiweiß 10.4 g
Brennwert 1028.4 kJ / 245.8 kcal
Fett 17.4 g
Ballaststoffe 1.6 g
gesättigte Fettsäuren 2.9 g
Kohlenhydrate 13.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Feestelijk Buffet 12 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Thaise salade met pindadressing (glutenvrij)

4.3(13)

30 Min

Zalm met Spinazie, Tomaten en Linzen

5.0(3)

40 Min

Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm

4.0(1)

40 Min

Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

Keine Bewertungen

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

5.0(3)

20 Min

Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

5.0(1)

1 Std. 30 Min

Rog met Kappertjes

Keine Bewertungen

Snoekbaars met Spinazie, Linguine en Beurre Blanc Saus

Keine Bewertungen

Menu: Tonijnsteak met Rijst en Tomatensaus en een Dessert van Mango en Perzik

Keine Bewertungen

Eenvoudige Tonijnpasteitjes met Groenten en Citroenvinaigrette

Keine Bewertungen

Tonijnballetjes in Saffraansaus

Keine Bewertungen

Kikkererwtenstoofpot met Octopus en Mosselen

Keine Bewertungen

 Alle anzeigen
Alle anzeigen