Soufflés épicés aux courgettes

Soufflés épicés aux courgettes

4.2 24 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

6 portions

Zutaten

100 g de parmesan en morceaux
250 g de courgettes en rondelles
2 c. à soupe d'huile d'olive
250 g de lait
50 g de beurre en morceaux, et un peu pour les ramequins
50 g de farine
3 pincées d'épices (curry, piment, curcuma)
20 feuilles de menthe ciselées
du sel et 1 pincée pour les blancs d'œufs
du poivre moulu
4 œufs
20 g de gruyère râpé

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 14 g

Brennwert 1178 kJ / 284 kcal

Fett 22 g

Kohlenhydrate 8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Recettes végétariennes 120 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Babka au potimarron

Babka au potimarron

4 Std. 30 Min

Crêpes de courgette aux légumes d'été

Crêpes de courgette aux légumes d'été

1 Std.

Minimuffins de butternut au comté

Minimuffins de butternut au comté

30 Min

Soufflé épinards-jambon

Soufflé épinards-jambon

35 Min

Muffins courgette et saucisse farcis

Muffins courgette et saucisse farcis

40 Min

Soufflé au beaufort et aux noisettes

Soufflé au beaufort et aux noisettes

45 Min

Boulettes courgette-mozzarella

Boulettes courgette-mozzarella

45 Min

Clafoutis aux tomates cerise et au basilic

Clafoutis aux tomates cerise et au basilic

40 Min

Clafoutis de courgettes, ail et amande

Clafoutis de courgettes, ail et amande

1 Std.

Frittata de courgettes et ricotta

Frittata de courgettes et ricotta

40 Min

Flan de carotte, gouda et cumin

Flan de carotte, gouda et cumin

50 Min

Petits flans de courgette, pecorino, pancetta et basilic

Petits flans de courgette, pecorino, pancetta et basilic

50 Min