Geräte und Zubehör
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Timbale de poulet feuilletée
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 portions
Zutaten
-
3 brins de persil frais, équeutés
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
80 g de carotte coupée en morceaux
-
2 gousses d'ail
-
1 c. à soupe de graines de moutarde
-
20 g de branche de céleri coupée en morceaux
-
30 g d'huile d'olive
-
200 g de pâte feuilletée maison
-
150 g de crème liquide, 30% m.g. min. et un peu pour la dorure
-
1 c. à soupe de graines variées
-
1 c. à soupe d'herbes aromatiques variées, déshydratées
-
350 g de pommes de terre coupées en cubes (3 cm)
-
100 g d'eau
-
1 cube de bouillon de volaille
-
500 g de filets de poulet, avec ou sans peau coupés en morceaux (3 cm)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
380.7 mg
Eiweiß
33.7 g
Brennwert
2807 kJ /
670.9 kcal
Fett
37.8 g
Ballaststoffe
4.7 g
gesättigte Fettsäuren
14 g
Kohlenhydrate
49 g
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Thermomix® et moi n°37
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