Huevos turcos servidos con tostadas y ensalada verde

Huevos turcos servidos con tostadas y ensalada verde

5.0 15 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

2 porciones

Zutaten

Ensalada verde

150 g de pepino en rebanadas (2-3 mm)
40 g de arúgula
40 g de hojas de espinaca fresca
5 g de eneldo fresco sólo las hojas
5 g de menta fresca sólo las hojas

5 g de albahaca, sólo las hojas
60 g de cebolla morada en mitades
50 g de aceite de oliva extra virgen
½ cdita de semillas de cilantro molidas
1 cda de vinagre blanco
10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
¼ cdita de sal
¼ cdita de pimienta negra molida
3 pizcas de azúcar

Huevos escalfados y montaje

5 g de eneldo fresco sólo las hojas
1 diente de ajo pelado
300 g de yogur griego
6 pizcas de sal
1700 g de agua
50 g de vinagre blanco
4 huevos
3 cdas de mantequilla
1 cdita de paprika
1 cdita de hojuelas de chile seco
½ cdita de zumaque (optional)
4 cdas de brotes (optional)
pan de caja blanco en rebanadas, tostado, para servir
eneldo fresco sólo las hojas, para decorar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 981.4 mg

Eiweiß 26.8 g

Brennwert 2810.5 kJ / 671.7 kcal

Fett 51 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 17.6 g

Kohlenhydrate 27.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Siempre Thermomix III 12 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Chilaquiles con Omelette

25 Min

Costillas dulces marinadas en té negro con vegetales al vapor y arroz

1 Std. 40 Min

Pollo a la naranja estilo Oriental

50 Min

Carpaccio de betabel con burrata (Pelar)

1 Std. 25 Min

Pescado agridulce con arroz TM6

1 Std. 5 Min

Bowl de pollo Shawarma

1 Std.

Aderezo de parmesano y cilantro

5 Min

Avena mañanera de chocolate y pera

20 Min

Ensalada estilo Thai con aderezo de cacahuate

30 Min

Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre

30 Min

Tostadas de atún con piña y vinagreta de soya

15 Min

Bowl de atún y aguacate

50 Min