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Basic Chicken Stock
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 portions
Zutaten
-
yellow onions cut into wedges4 oz
-
carrots cut into pieces (2 in.)3 oz
-
celery cut into pieces (2 in.)3 oz
-
dried bay leaf1
-
chicken carcass broken in pieces1
-
water to cover (not higher than the max. fill mark)45 - 50 oz
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
84.2 mg
Eiweiß
12.2 g
Brennwert
1179 kJ /
281.8 kcal
Fett
24 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
6.9 g
Kohlenhydrate
3.6 g
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