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Frittelle di pane speziate con salsa Tzatziki

Frittelle di pane speziate con salsa Tzatziki
3.8 12 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
18 pezzi
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Zutaten

Salsa Tzatziki
  • 1 cetriolo pelato e a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 1 spicchio di aglio senz'anima
  • 3 foglie di menta fresca lavate e asciugate
  • 3 rametti di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 250 g di yogurt greco bianco, non zuccherato
  • 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino colmo di succo di limone, spremuto fresco
Polpette speziate
  • 200 g di pane raffermo a dadini
  • 200 g di latte
  • 4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 5 foglie di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
  • 5 cucchiai di pangrattato + q.b.
  • 1 uovo
  • ½ cucchiaino di paprika dolce (o piccante, a piacere)
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di noce moscata
  • olio per frittura q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 155.2 mg
Eiweiß 3.5 g
Brennwert 282.8 kJ / 67.6 kcal
Fett 1.8 g
Ballaststoffe 0.5 g
gesättigte Fettsäuren 0.4 g
Kohlenhydrate 9.9 g

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Italien

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