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Quesadillas
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std.
8 pezzi
Zutaten
Marinatura
-
50 g olio extravergine di oliva
-
½ spicchio di aglio senz'anima
-
1 cucchiaino di paprika piccante
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
600 g di pollo a listarelle
Tortillas
-
1500 g di acqua
-
10 g di olio di semi di mais
-
350 g di farina di mais bianca, precotta per tacos (Masa)
-
5 g di sale
Ripieno
-
20 g olio extravergine di oliva
-
3 peperoni rossi precedentemente grigliati, a listarelle
Terminare la preparazione
-
400 g di mozzarella a dadini
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 pezzo
Natrium
621.4 mg
Eiweiß
31.2 g
Brennwert
1935.9 kJ /
462.8 kcal
Fett
21.7 g
Ballaststoffe
2.5 g
gesättigte Fettsäuren
7 g
Kohlenhydrate
38.2 g
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