Galette rustica alle ciliegie

Galette rustica alle ciliegie

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

8 porzioni

Zutaten

Pasta brisée

300 g di farina tipo 00
180 g di burro freddo, a pezzi
150 g di latte

150 g di acqua
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di aceto di mele
1 cucchiaino di sale

Farcia alle ciliegie

6 biscotti secchi a pezzi
650 g di ciliegie denocciolate
60 g zucchero
1 cucchiaino raso di cardamomo in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
20 g di amido di mais (maizena)

Terminare la preparazione

2 cucchiai di latte
1 cucchiaio di zucchero di canna
mandorle (optional) a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 292 mg

Eiweiß 6.7 g

Brennwert 1824.1 kJ / 436 kcal

Fett 21.9 g

Ballaststoffe 2.4 g

gesättigte Fettsäuren 12.4 g

Kohlenhydrate 56.6 g

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Italien

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