Geräte und Zubehör
Πατάτες ογκρατέν
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
8 μερίδες
Zutaten
-
βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
-
πατάτες (περίπου 2 κιλά), καθαρισμένες7
-
νερό για να γεμίσει το μπολ μέχρι τη μέση
-
λεμόνι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος, και το χυμό1
-
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια30 γρ.
-
κρεμμύδια κομμένα σε κομμάτια115 γρ.
-
Ιταλικό μίγμα μπαχαρικών, αποξηραμένο1 κ.γλ.
-
σκελίδες σκόρδο2
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κ.σ.
-
χυμό λεμονιού2 κ.γλ.
-
διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά)185 γρ.
-
ζωμό κοτόπουλου50 γρ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
μουστάρδα Dijon2 κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, τριμμένο¼ κ.γλ.
-
μοσχοκάρυδο, τριμμένο1 πρέζα
-
αντικολλητικό σπρέι ψησίματος
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 μερίδα
Natrium
253 mg
Eiweiß
8 g
Brennwert
1427 kJ /
341 kcal
Fett
14 g
Ballaststoffe
6 g
gesättigte Fettsäuren
8 g
Kohlenhydrate
49 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Νηστίσιμα και Πασχαλινά
10 Rezepte
Griechenland
Griechenland
Das könnte dir auch gefallen
Καφές με καβουρδισμένη καρύδα
Keine Bewertungen
Ζεστή πατατοσαλάτα με τον αποφλοιωτή
45 Min
Σουφλέ κοτόπουλου με μπέικον
1 Std. 10 Min
Ριζότο με λουκάνικο, αρακά και καλαμπόκι
30 Min
Σαλάτα με άγριο ρύζι και τόνο
50 Min
Φράουλες με επικάλυψη σοκολάτας και ζεστή σοκολάτα
Keine Bewertungen
Ζουμερό κέικ σοκολάτας στον ατμό
1 Std. 10 Min
Ρύζι με λαχανικά και μοτσαρέλα στο φούρνο
1 Std. 20 Min
Ριγκατόνι με φύλλα μπακλαβά
1 Std. 50 Min
Κουνουπίδι tikka masala
35 Min
Τάρτα με μανιτάρια
45 Min
Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy
1 Std. 10 Min