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Insalata di peperoni con tarator alla bulgara
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 porzioni
Zutaten
Tarator
-
30 g di gherigli di noci
-
2 - 3 spicchi di aglio
-
10 g di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate + q.b.
-
250 g di cetrioli pelati a pezzi
-
380 g di yogurt greco bianco, non zuccherato
-
1 cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato
-
5 g di succo di limone, spremuto fresco
-
50 g di olio di oliva + q.b.
-
600 g di peperoni rossi puliti e a listarelle
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
335.3 mg
Eiweiß
8 g
Brennwert
750.5 kJ /
179.3 kcal
Fett
13 g
Ballaststoffe
2.6 g
gesättigte Fettsäuren
1.4 g
Kohlenhydrate
7.9 g
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Italien
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