Leche de tigre con patacones - Perú

Leche de tigre con patacones - Perú

4.6 9 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 20 Min

4 raciones

Zutaten

Zumo de lima

100 g de lubina fresca, sin piel ni espinas en trozos
5 limas

Patacones

1 plátano macho
aceite para freír

Leche de tigre

10 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
1 trozo de chile rocoto
100 g de cebolla roja en cuartos
1 - 2 dientes de ajo
1 cucharada de jengibre fresco rallado
30 g de apio en trozos
500 g de caldo de pescado frío
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Para servir

¼ de cebolla roja picada
2 cucharadas de granos de maíz dulce fresco
4 rodajas de lima
4 hojas cilantro fresco

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 482.7 mg

Eiweiß 9.3 g

Brennwert 651 kJ / 156 kcal

Fett 2.3 g

Ballaststoffe 5.6 g

gesättigte Fettsäuren 0.4 g

Kohlenhydrate 30.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 165 50 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Tostadas con ricotta y tomates asados

2 Std. 15 Min

Batido de avena y cacao

5 Min

Ensalada de pasta con salsa de olivo

40 Min

Mousse de salmón con salsa de yogur

4 Std. 25 Min

Salmón con salsa de champiñones y patatas

50 Min

Concentrado de tomate

40 Min

Verduras rellenas

1 Std. 20 Min

Montaje Lasagna ricotta pesto bechamel

20 Min

Empanadas de champiñones

2 Std. 10 Min

Arroz basmati con verduras y salsa de almendras

1 Std.

Ensalada de quinoa con verduras

30 Min

Sorbete de fruta congelada

5 Min