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Macarons lapins de Pâques

Macarons lapins de Pâques
5.0 4 Bewertung
Zubereitung 30 Min
Gesamt 48 Std.
40 morceaux
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Zutaten

La ganache au chocolat au lait (2 jours avant)
  • 120 g de crème liquide 35% m.g.
  • 20 g de miel
  • 140 g chocolat au lait en morceaux
Les macarons (la veille)
  • 150 g de sucre glace
  • 150 g d'amandes en poudre
  • 1 pointe de couteau de colorant alimentaire rouge en poudre
  • 4 blancs d'œufs (210 g)
  • 50 g d'eau
  • 150 g de sucre en poudre
Le jour même
  • 80 g de chocolat fondant en morceaux

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 morceau

Eiweiß 1.6 g
Brennwert 408.7 kJ / 97.8 kcal
Fett 4.8 g
Ballaststoffe 0.6 g
Kohlenhydrate 11.2 g

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