Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto

Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 40 Min

4 porties

Zutaten

Aardappelen schillen

nieuwe aardappelen (passend in de opening van het mengbeker deksel)
600 g
water
600 g

Dille-pesto

rode uien gehalveerd
50 g
Parmezaanse kaas in stukken (2 cm)
60 g
pijnboompitten
50 g
extra vergine olijfolie
60 g
verse dille
25 - 30 g
kappertjes op azijn
20 g
vers geperst citroensap
10 g
Griekse yoghurt
150 g
zout
¼ tl
gemalen zwarte peper
¼ tl

Salade van nieuwe aardappelen en asperges

eieren
5
water
1300 g
groene asperges uiteinden bijgesneden, in tweeën of in drieën gesneden
400 g
komkommer (optional) in schijfjes (2 mm)
150 g
pijnboompitten (optional) geroosterd, als afwerking

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 595.8 mg

Eiweiß 22.9 g

Brennwert 2209.2 kJ / 528 kcal

Fett 32.8 g

Ballaststoffe 6.4 g

gesättigte Fettsäuren 7.1 g

Kohlenhydrate 39.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Flexitarische smaken 12 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst

Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst

45 Min

Geroosterde wortelen met tijm en munt met de Peeler

Geroosterde wortelen met tijm en munt met de Peeler

30 Min

Paksoi en ham rijst

Paksoi en ham rijst

40 Min

Oranje gekleurde eieren

Oranje gekleurde eieren

Keine Bewertungen

Koken van witte langkorrelige rijst

Koken van witte langkorrelige rijst

35 Min

Zoete of hartige pannenkoeken

Zoete of hartige pannenkoeken

35 Min

Broccoliburgers met salsa van radijzen

Broccoliburgers met salsa van radijzen

1 Std.

Mosselen in kruidige tomatensaus

Mosselen in kruidige tomatensaus

45 Min

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

1 Std.

Vegetarische chili

Vegetarische chili

1 Std. 5 Min

Kipsatés met pindasaus

Kipsatés met pindasaus

2 Std.

Rijst met groentemix

Rijst met groentemix

55 Min