Heirloom Tomato Gazpacho

Heirloom Tomato Gazpacho

4.1 7 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 portions

Zutaten

shallots cut into pieces
2 oz
garlic cloves to taste
1 - 2
fresh Fresno chili
1
red bell pepper stem, seeds and pith removed, cut into pieces
5 oz
English cucumber cut into pieces
6 oz
heirloom tomatoes quartered
24 oz
extra virgin olive oil plus extra to drizzle
2 oz
red wine vinegar
1 oz
salt to taste
½ - 1 tsp
fresh basil leaves only, hand torn
2 - 4 sprigs
fresh chives thinly sliced
10
ground black pepper to taste

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 450.8 mg

Eiweiß 3.2 g

Brennwert 807.7 kJ / 193 kcal

Fett 14.3 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 2.2 g

Kohlenhydrate 14.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Chill Out 15 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Hummus

10min

Curried Lentils

5h 15min

Curry, Ginger Kabocha Squash Soup

50min

Gazpacho

1h 15min

Golden Beet Gazpacho

50min

Red Beans and Rice

1h 15min

Spelt Risotto with Beets and Goat Cheese

1h 55min

Caponata

50min

Spanish Tortilla - Tortilla Española

45min

Lentil Salad

35min

Black Bean Soup with Parmesan Crisps

55min

Smoky Black Bean Soup

35min