Schwarzbrot mit Sonnenblumenkernen

Schwarzbrot mit Sonnenblumenkernen

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

25 Scheiben

Zutaten

Roggenkörner
250 g
Weizenkörner
130 g
Buttermilch
500 g
frische Hefe grob zerbröselt
80 g
Zuckerrübensirup
100 g
Weizenmehl Type 1050
250 g
Leinsamen
50 g
Sonnenblumenkerne
200 g
Salz
2 TL
Butter zum Einfetten

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Scheibe

Natrium 229 mg

Eiweiß 6 g

Brennwert 721 kJ / 172 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 4.3 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 26 g

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