Kasseler-Frikadellen mit Eisbergsalat und Zitronen-Dressing

Kasseler-Frikadellen mit Eisbergsalat und Zitronen-Dressing

3.7 57 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Eisbergsalat und Zitronen-Dressing

Wasser kalt
1000 g
Eisbergsalat in groben Stücken
350 g
Schmand
200 g
Zitronensaft
25 - 30 g
Zucker
10 g
Salz
1 Prise

Frikadellen und Fertigstellung

Knoblauchzehe
1
Kasseler zu Hackfleisch verarbeitet (siehe Tipp)
500 g
Paniermehl
30 g
Brötchen, altbacken eingeweicht und gut ausgedrückt
2
Eier
2
Salz
¾ TL
Pfeffer
1 Prise
Senf, mittelscharf
15 g
Öl zum Braten
4 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 803 mg

Eiweiß 33 g

Brennwert 2609 kJ / 624 kcal

Fett 43 g

Ballaststoffe 2.2 g

gesättigte Fettsäuren 13 g

Kohlenhydrate 25 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Community Stars 30 Rezepte
Deutschland

THERMOMIX® Magazin 2/2023 42 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

XXL-Roulade

4 h

Nackensteaks aus der Bier-Marinade

24 h

Geflügel-Ragout von der Keule

1 h

Gefüllte Hähnchenbrust mit Pflaumensauce

1 h

Slow Cooking Rindfleisch mit Pilzen

5 h 20 min

Malzbiergulasch im Thermomix Friend

1 h 15 min

Chili con Carne mit Baguette, Eisbergsalat und Mango-Schoko-Eis

45 min

Schweinefilet mit getrockneten Pflaumen

1 h 20 min

Rindfleischrouladen mit Rotkohl

2 h 10 min

Frühlingsgemüse-Minutensteak-Gratin

1 h 35 min

Eiersalat mit Putenbrust

45 min

Kartoffelsalat mit Mayonnaise und Eiern

1 h 30 min