Sylter Salattraum

Sylter Salattraum

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

2 Flaschen (jede 0,75 l)

Zutaten

Liebstöckelsud

Liebstöckel frisch, grob gehackt
80 g
Wasser
700 g
Balsamico, dunkel
200 g
Zucker
180 g
Salz
20 g
Gemüsebrühe (z. B. von Maggi)
1 geh. TL
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht

Zwiebelsud

Zwiebeln in Spalten
300 g
Wasser
200 g
Zucker
70 g
Weißweinessig
100 g
Rapsöl
150 g
Gemüsebrühe (z. B. von Maggi)
2 TL
2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
Salz
½ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Flasche

Natrium 4520 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 5572 kJ / 1331 kcal

Fett 75 g

Ballaststoffe 5.8 g

gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 162 g

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