Gochujang zeevruchtenrisotto

Gochujang zeevruchtenrisotto

4.3 3 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porties

Zutaten

Gochujang (Koreaans chilipasta)
30 g
sesamolie
20 g
Parmezaanse kaas
40 g
olijfolie
50 g
mascarpone
150 g
shiitake, vers in plakjes (5 mm)
150 g
water
1350 g
zout
1 tl
mossel, vers, schoongemaakt
300 g
rauwe scampis, gepeld
150 g
visfilets zonder vel, in stukken (3 x 3 cm)
150 g
sjalot gehalveerd
1
risottorijst (bv. Baldo, Carnaroli, Arborio)
320 g
witte wijn
50 g
groentebouillonpasta
1 el
geroosterd sesamzaad (zwart)
20 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 1603.2 mg

Eiweiß 35.8 g

Brennwert 3409.6 kJ / 814.9 kcal

Fett 39.1 g

Ballaststoffe 2.4 g

gesättigte Fettsäuren 12.8 g

Kohlenhydrate 77 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fusion-smaken 12 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Vitello tonnato

Vitello tonnato

13 Std.

Champagne en pompelmoes sorbet

Champagne en pompelmoes sorbet

Keine Bewertungen

Zalmtartaar

Zalmtartaar

10 Min

Driekoningentaart met pompoen

Driekoningentaart met pompoen

Keine Bewertungen

Scampis met tomaat, saffraan en ansjovissaus

Scampis met tomaat, saffraan en ansjovissaus

35 Min

Vislasagne met courgette

Vislasagne met courgette

1 Std.

Mediterrane visschotel

Mediterrane visschotel

1 Std. 30 Min

Mexicaanse tostadas met gehakt

Mexicaanse tostadas met gehakt

1 Std. 10 Min

XXL kip pastei

XXL kip pastei

1 Std. 55 Min

Spaanse risotto

Spaanse risotto

40 Min

Pompoenrisotto met spek

Pompoenrisotto met spek

25 Min

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40 Min