Babyfreundliches grünes Thai Curry mit Huhn und Jasminreis

Babyfreundliches grünes Thai Curry mit Huhn und Jasminreis

4.0 7 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 Portion

Zutaten

Thai-Curry-Paste

Koriandersamen, ganz
8 TL
Kreuzkümmel, ganz
4 TL
grüne Chilischoten, frisch mild, gewaschen, entkernt, halbiert (ca. 4)
10 g
Limettensaft (ca. 3 Limetten)
60 g
frischer Ingwer geschält, in Scheiben (2 mm)
30 g
Knoblauchzehen
8
Kaffir-Limettenblätter, frisch oder tiefgekühlt
2
Zitronengras, frisch in Stücken (1 cm)
2
Rapsöl
60 g

Curry

Knoblauchzehe
1
Zwiebeln geviertelt
80 g
Erdäpfel, festkochend geschält, in Stücken (3 cm)
300 g
Hühneroberkeule, ohne Knochen und Haut gewürfelt (3 cm)
600 g
Kokosmilch
200 g
Kaffir-Limettenblätter, frisch oder tiefgekühlt
2
Zuckererbsen gewaschen
100 g
grüne Erbsen, tiefgekühlt
100 g

Jasmin-Reis

Jasminreis
200 g
Wasser
1200 g
Korianderblätter, frisch gewaschen, grob zerkleinert
10

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 160 Gramm

Natrium 0 mg

Eiweiß 11 g

Brennwert 933 kJ / 223 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Love at First Bite - Für die ganze Familie 20 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Moussaka Wraps

50 Min

Low Meat Lasagne

2 Std.

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

Keine Bewertungen

Menü: Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli, Schokokuchen

1 Std. 10 Min

Pastinaken-Kürbis-Suppe

35 Min

Gemüse-Leber-Kuchen

1 Std. 50 Min

Fleischbällchen auf schwedische Art (Köttbullar) mit Erdäpfelpüree

1 Std. 15 Min

Meeresfrüchte-Suppe

1 Std.

Schoko-Erdnuss-Protein-Bomben aus dem Nester

50 Min

Spaghetti in Pistaziencreme

30 Min

Pulled Chicken Taco mit Drachenfrucht-Pico

1 Std.

Lasagne Bolognese mit grünen Spinat-Teigblättern

3 Std.