Mediterraner Meeresfrüchte-Reis

5.0 7 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 Portionen

Zutaten

Miesmuscheln, frisch, gesäubert und entbartet
400 g
Zwiebeln halbiert
160 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
40 g
Calamari-Ringe, roh, tiefgekühlt, aufgetaut
200 g
Peperoni, gemischt (z.B. rot, grün), in Stücken (3 cm)
200 g
Weisswein
150 g
gehackte Tomaten, aus der Dose
400 g
Salz
1 ½ TL
Safranfäden (0,1 g)
2 Prisen
Wasser
210 g
Hühnerbouillon Paste
½ TL
½ Hühnerbouillonwürfel (für 0,5 l)
weisser Rundkornreis (16-18 Minuten Garzeit)
350 g
Krevetten, roh geschält
100 g
Zitrone in Spalten (Wedges), zum Servieren
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 17 g

Brennwert 1593 kJ / 377 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 51 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Choche wiä no niä. 203 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Gebratenes Poulet auf Most-Gemüse

2 Std.

Lachs mit Brokkoli, Honig-Senf-Marinade und Süsskartoffeln

1 Std.

Miesmuscheln klassisch in Weissweinsud

25 Min

Fischcurry

45 Min

Avocado mit Ei und Lachstartar

45 Min

Gulaschsuppe

1 Std. 15 Min

Rindsfilet Café de Paris

1 Std. 30 Min

Moussaka Wraps

50 Min

Lachs-Teriyaki-Bowl

50 Min

Rindshuftsteaks mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce

50 Min

Udon Nudeln mit Poulet

20 Min

Koreanisch frittiertes Poulet

3 Std. 10 Min