Möhren-Mais-Buns

Möhren-Mais-Buns

4.5 17 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

8 Stück

Zutaten

Öl zum Einfetten
Möhren in Stücken
80 g
Mais, aus der Dose abgetropft
80 g
Wasser
100 g
Milch
200 g
Zucker
20 g
frische Hefe zerbröselt
20 g
Weizenmehl Type 550
220 g
Maismehl
80 g
Dinkelmehl Type 630
80 g
Weizen-Vollkornmehl
180 g
Butter weich, in Stücken
75 g
Salz
1 TL
Korianderkörner
1 TL
Kümmel, gemahlen
¼ TL
Bockshornklee, gemahlen
¼ TL
Haferflocken kernig
30 g
Chiasamen
15 g
Leinsamen
15 g
Ei
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 326 mg

Eiweiß 12 g

Brennwert 1709 kJ / 408 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 6 g

gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 63 g

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