Springe zum Hauptinhalt Suchen
Mala bakkwa (Chinese pork jerky)

Mala bakkwa (Chinese pork jerky)
5.0 1 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 24 Std. 40 Min
30 pieces
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • pork meat, sinew free cut into pieces (3 cm), partially frozen (see Tips)
    500 g
  • caster sugar
    120 g
  • honey
    40 g
  • Sichuan pepper to taste (see Tips)
    15 - 20 g
  • paprika
    ½ tsp
  • Shaoxing wine
    40 g
  • light soy sauce
    50 g
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • oil to grease

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 70 mg
Eiweiß 3.1 g
Brennwert 285.4 kJ / 68.2 kcal
Fett 3.6 g
Ballaststoffe 0.2 g
gesättigte Fettsäuren 1.3 g
Kohlenhydrate 5.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Around Asia 72 Rezepte
Australien und Neuseeland
Asian Essentials 13 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Hakka Rice Wine Chicken

4.0(10)

1 Std. 25 Min

Pistachio 'crème brûlée'

5.0(2)

3 Std. 20 Min

Jiu Hu Char (Fried Yam Bean with Shredded Cuttlefish)

Keine Bewertungen

Roast potatoes with gremolata (peeler)

4.7(9)

1 Std. 20 Min

Sous-vide fish with lemon and herbs

4.4(5)

1 Std. 15 Min

Taiwanese Traditional Meat Floss

4.4(9)

1 Std. 40 Min

Sweet and sour pork ribs

4.4(37)

40 Min

Mala Bakkwa

4.6(5)

4 Std. 35 Min

Tangzhong milk bread

4.3(124)

2 Std. 45 Min

Nian Gao (Sweet Sticky Rice Cake)

2.6(7)

2 Std. 25 Min

Master stock chicken

3.9(8)

1 Std. 30 Min

Salted Chicken

4.8(20)

5 Std. 10 Min