Aguja de cerdo encebollada al jerez

Aguja de cerdo encebollada al jerez

3.3 23 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

6 raciones

Zutaten

40 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
6 dientes de ajo
600 g de cebolla roja en octavos
1000 g de aguja de cerdo en trozos de 5 cm, salpimentados
2 hojas de laurel secas
200 g de vino de Jerez seco
100 g de brandy
200 g de caldo de carne
30 g de vinagre
1 cucharada de pimentón
1 cucharadita de sal
6 - 8 granos de pimienta negra

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 540.8 mg

Eiweiß 37.7 g

Brennwert 2171 kJ / 519 kcal

Fett 25.2 g

Ballaststoffe 2.3 g

gesättigte Fettsäuren 4.3 g

Kohlenhydrate 15.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Rápido y fácil 40 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Pollo al ron cola

Pollo al ron cola

45 Min

Pollo en salsa de champiñones

Pollo en salsa de champiñones

1 Std. 30 Min

Pollo con salsa de jengibre

Pollo con salsa de jengibre

1 Std. 20 Min

Solomillo de cerdo asado con salsa de mango

Solomillo de cerdo asado con salsa de mango

4 Std. 30 Min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 Min

Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico

Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico

1 Std.

Solomillo de cerdo en salsa de almendras

Solomillo de cerdo en salsa de almendras

50 Min

Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)

Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)

1 Std. 15 Min

Pollo a la catalana

Pollo a la catalana

55 Min

Solomillo al whisky

Solomillo al whisky

45 Min

Muslos de pollo a la cerveza

Muslos de pollo a la cerveza

1 Std. 30 Min

Estofado de ternera con cerveza

Estofado de ternera con cerveza

2 Std.