Caldereta de mejillones

Caldereta de mejillones

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 45 Min

6 raciones

Zutaten

1000 g de mejillones
125 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
75 g de pimiento rojo en trozos de 4 cm
35 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimentón
25 g de tomate concentrado
50 g de vino blanco
750 g de patatas chascadas
300 g de caldo de pescado
1 cucharada de perejil fresco picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 raciones

Natrium 653.1 mg

Eiweiß 23.8 g

Brennwert 1332 kJ / 318 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 3.4 g

gesättigte Fettsäuren 1.5 g

Kohlenhydrate 31.3 g

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