Linsensalat

Linsensalat

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Petersilie abgezupft
8 Stängel
Knoblauchzehe
1
Puylinsen, getrocknet unter kaltem Wasser abgespült und abgetropft
200 g
Wasser
750 g
Salz
1 ½ TL
Schalotten
25 g
rote Zwiebeln
25 g
Senf, mittelscharf
1 TL
Pfeffer
3 Prisen
Rotweinessig
15 g
Olivenöl
30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 12 g

Brennwert 989 kJ / 235 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 6 g

Kohlenhydrate 27 g

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