Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais

Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais

3.9 16 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 15 Min

4 portions

Zutaten

1 gousse d'ail
1 oignon coupé en quater
1 c. à soupe d'huile d'olive et 1 filet
500 g de concombre épépiné
150 g de yaourt
150 g d'eau
30 feuilles de menthe
du sel
du poivre moulu
200 g de fromage de chèvre frais
15 olives noires en petits morceaux
40 g de noisettes hachées

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 15 g

Brennwert 1367 kJ / 329 kcal

Fett 10 g

Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Mes meilleures soupes repas ! 50 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Tartinade festive aux cranberries et à la feta

5 min

Soupe de chou-fleur, chapelure aux anchois

25 min

Soupe froide à l'avocat et citron, tartines de chèvre frais

15 min

Gaspacho melon, abricot et feta

30 min

Gaspacho tomate-abricot

1 godz. 20 min

Soupe froide courgette, chèvre et cumin

40 min

Soupe de concombre à la menthe

15 min

Gaspacho concombre-feta

10 min

Soupe froide de courgette à la grecque

2 godz. 15 min

Velouté de concombre glacé

10 min

Soupe froide au cresson et tartines de tapenade

1 godz.

Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta

35 min