Carpaccio z buraków z cukinią (TM6, TM7)

Carpaccio z buraków z cukinią (TM6, TM7)

4.6 18 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 15 Min

4 porcje

Zutaten

300 g czerwonych buraków małych, obranych (patrz wskazówka)
250 g cukinii pokrojonej na 5 cm kawałki
1 kulka sera mozzarella di Bufala (ok. 250 g), odsączona (patrz wariant)
oliwa z oliwek do skropienia
bazylia, świeża tylko liście
sól do smaku
pieprz czarny, świeżo mielony do smaku

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 455.4 mg

Eiweiß 15.8 g

Brennwert 963.9 kJ / 230.4 kcal

Fett 14.4 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 8.3 g

Kohlenhydrate 10.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Nakładka krojąca - zimne potrawy (TM6, TM7) 25 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Grzanki z warzywami i pastą jajeczną

20 Min

Upiększające smoothie truskawkowe

5 Min

Miniserniczki z kawą zbożową

30 Min

Śródziemnomorskie masło

10 Min

Świąteczne ciasto Stollen z twarogiem

2 Std. 30 Min

Żurek z pieczarkami; Polędwiczki w sosie chrzanowym z purée ziemniaczanym i glazurowanymi marchewkami

1 Std. 15 Min

Mrożony deser z krojonymi truskawkami (TM6, TM7)

6 Std. 10 Min

Krem czekoladowy na ciepło z sosem z owoców jagodowych i kruszonką

35 Min

Korzenna przyprawa ze skórkami jabłek

1 Std.

Krupnik i danie z indykiem na Varomie; Budyń czekoladowy

1 Std. 5 Min

Crème fraîche

16 Std. 10 Min

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową

24 Std.