Torta salata pere, noci e Gorgonzola

Torta salata pere, noci e Gorgonzola

4.7 6 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

Impasto

220 g di farina tipo 00 + q.b.
15 g di olio extravergine di oliva
125 g di acqua
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di zucchero

Condimento

40 g di noci sgusciate
100 g di cicoria i gambi puliti
200 g di pere pulite e tagliate a metà nel senso della lunghezza
100 g di panna acida (30% di grassi)

100 g di ricotta fresca
2 - 3 pizzichi di sale a piacere
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato a piacere
100 g di Gorgonzola dolce, a pezzi
15 g di rucola

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 696.4 mg

Eiweiß 13.8 g

Brennwert 1970.3 kJ / 470.9 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 4.8 g

gesättigte Fettsäuren 8.8 g

Kohlenhydrate 53.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bimby Affettatutto + 112 Rezepte
Italien

Ricette veloci, ogni giorno 40 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Insalata di indivia con datteri e arance

25 Min

Torta salata funghi e patate

1 Std. 30 Min

Crackers al pistacchio

30 Min

Lasagne di zucchine

2 Std. 15 Min

Focaccia patate e rosmarino

1 Std.

Crostata di mele

1 Std.

Lasagna di zucchine

2 Std. 15 Min

Ratatouille galette

1 Std. 30 Min

Lasagna di zucchine al pesto

50 Min

Sformato di zucchine e patate

1 Std. 30 Min

Patate gratinate al formaggio

2 Std.

Girelle di sfoglia con spinaci e Feta

1 Std. 10 Min