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Remoulade de aipo
Zubereitung 5 Min
Gesamt 10 Min
4 doses
Zutaten
-
bolbo de aipo cortado em pedaços que caibam no bocal da mandolina Bimby®500 g
Molho
-
130 g óleo de colzaóleo de girassol130 g
-
gema de ovo1
-
mostarda1 c. chá de
-
Sal q.b. p/ temperar
-
Pimenta preta q.b. p/ temperar
-
vinagre de vinho tinto15 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 dose
Natrium
140.7 mg
Eiweiß
2.5 g
Brennwert
1473.2 kJ /
352.1 kcal
Fett
33.8 g
Ballaststoffe
2.3 g
gesättigte Fettsäuren
4.7 g
Kohlenhydrate
11.7 g
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