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Rose Harissa
Zubereitung 10 Min
Gesamt 20 Min
530 g
Zutaten
-
dried chillies mixed (see Tips)80 g
-
boiling water to soak500 g
-
coriander seeds2 tbsp
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cumin seeds2 tsp
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caraway seeds1 tsp
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ground paprika2 tsp
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garlic cloves5
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olive oil100 g
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tomato paste20 g
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fresh tomatoes diced180 g
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rose petals dried1 tbsp
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sugar2 tsp
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sea salt1 tsp
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freshly squeezed lemon juice60 g
-
apple cider vinegar60 g
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rose water10 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 530 g
Natrium
1991.8 mg
Eiweiß
15.8 g
Brennwert
5529 kJ /
1321.5 kcal
Fett
117.1 g
Ballaststoffe
31.8 g
gesättigte Fettsäuren
16.7 g
Kohlenhydrate
80.4 g
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