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Rose Harissa

Rose Harissa
5.0 5 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 20 Min
530 g
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Zutaten

  • dried chillies mixed (see Tips)
    80 g
  • boiling water to soak
    500 g
  • coriander seeds
    2 tbsp
  • cumin seeds
    2 tsp
  • caraway seeds
    1 tsp
  • ground paprika
    2 tsp
  • garlic cloves
    5
  • olive oil
    100 g
  • tomato paste
    20 g
  • fresh tomatoes diced
    180 g
  • rose petals dried
    1 tbsp
  • sugar
    2 tsp
  • sea salt
    1 tsp
  • freshly squeezed lemon juice
    60 g
  • apple cider vinegar
    60 g
  • rose water
    10 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 530 g

Natrium 1991.8 mg
Eiweiß 15.8 g
Brennwert 5529 kJ / 1321.5 kcal
Fett 117.1 g
Ballaststoffe 31.8 g
gesättigte Fettsäuren 16.7 g
Kohlenhydrate 80.4 g

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