Słodka musztarda morelowa

Słodka musztarda morelowa

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 55 Min

1000 g

Zutaten

80 g białej gorczycy
10 ziaren kardamonu, całych (z 1 strączka)
2 łyżeczki ziaren anyżu (z 2 gwiazdek)
1 łyżeczka soli
40 g moreli suszonych, bez pestek
600 g moreli świeżych, bez pestek, przekrojonych na pół (patrz wskazówka)
350 g cukru
½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 15 g

Natrium 35.3 mg

Eiweiß 0.5 g

Brennwert 136.1 kJ / 32.5 kcal

Fett 0.5 g

Ballaststoffe 0.4 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 7 g

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