Salade de pommes de terre, œufs durs et haricots verts

Salade de pommes de terre, œufs durs et haricots verts

3.8 8 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

600 g de pommes de terre nouvelles (rattes à chair ferme ou Noirmoutier)
500 g d'eau
4 œufs à température ambiante
250 g de haricots verts frais équeutés
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
6 c. à soupe de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
le zeste d'un citron jaune non traité finement râpé
2 brins d'estragon frais ciselés, et un peu pour servir
sel
poivre moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 11 g

Brennwert 996 kJ / 237 kcal

Fett 8 g

Kohlenhydrate 28 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Mon programme de la semaine - printemps 25 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Tarte rafraîchissante concombre et thon

25min

Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde

40min

One pot pasta aux légumes du soleil

30min

Gratin de chou-fleur, crème à la moutarde et fromage

40min

Risotto aux épinards, crevettes et citron

30min

Papillote de saumon teriyaki aux courgettes et riz

1h 10min

Fettuccine fraîches sauce gorgonzola

45min

Gratin de blettes au poulet, au cheddar et aux épices mexicaines

1h 5min

Tarte oignon-chèvre

30min

Salade de pommes de terre, pesto d’épinards et saumon vapeur

45min

Omelette aux poivrons, à la feta et aux herbes

30min

Hachis de poulet et polenta

45min