Classic Polish 'tort'

Classic Polish 'tort'

4.9 104 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 25 Min

20 portions

Zutaten

Sponge

butter to grease
plain flour plus extra to dust
240 g
eggs
8
white sugar
240 g
natural vanilla extract
2 tsp
baking powder
1 tsp
sea salt
2 pinches

Blueberry jam

fresh blueberries (see Tips)
250 g
jam sugar
100 g
water
50 g
freshly squeezed lemon juice
1 ½ tsp
vegetable oil
1 tsp

Lemon water

water
150 g
freshly squeezed lemon juice
50 g
fresh mixed berries of choice, small berries halved and larger berries sliced
500 g

Cream mixture

mascarpone cheese (see Tips)
500 g
pouring (whipping) cream
600 g
icing sugar
80 g
natural vanilla extract
2 tsp
fresh mixed berries of choice, to decorate
fresh mint leaves only, to decorate

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 167.3 mg

Eiweiß 6.6 g

Brennwert 1565.8 kJ / 374.2 kcal

Fett 22.4 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 12.5 g

Kohlenhydrate 38 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Celebration cakes 14 Rezepte
Australien und Neuseeland

Thermomix® Everyday 68 Rezepte
Australien und Neuseeland

Thermomix® Sensor (Getting started) 12 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Halloween Dipped Apples

50 Min

Dubai Chocolate Bar

2 Std. 20 Min

Plum brioche buns

2 Std. 30 Min

Chocolate and nut babka

3 Std.

Matzah

30 Min

Chocolate Babka

3 Std.

Ciabatta olive sticks

2 Std. 5 Min

Caramel peach brioche

2 Std. 15 Min

Footy finals hot dogs

1 Std. 40 Min

Mushroom and sauerkraut pierogi

2 Std. 30 Min

Polish Doughnuts (Pączki)

1 Std. 20 Min

Pistachio cream

15 Min