Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli

Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Tomatenmark
30 g
Sonnenblumenöl
10 g
Worcestersauce
1 TL
Paprikapulver, edelsüß
1 ½ TL
Salz und etwas mehr für die Marinade und den Brokkoli
½ TL
Pfeffer, gemahlen und etwas mehr für die Marinade
¼ TL
Hühnerbrust in Streifen (ca. 1 x 3 cm)
500 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Reis, parboiled
250 g
Wasser
1200 g
Brokkoli in kleinen Röschen
500 g
Zwiebel halbiert
1
Butter
20 g
Schlagobers
100 g
Maisstärke
15 g
Oregano, getrocknet
1 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 613 mg

Eiweiß 33 g

Brennwert 2225 kJ / 532 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 6 g

gesättigte Fettsäuren 12 g

Kohlenhydrate 38 g

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