Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pierna de cerdo colorada
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
4 porciones
Zutaten
-
130 g de cebolla
-
2 diente de ajo
-
40 g de aceite vegetal
-
1000 g de pierna de cordero, sin hueso, o filete de cerdo, en cubos de 5 cm1000 g de lomo de cerdo en cubos de 5 cm
-
200 g de agua
-
sal al gusto
-
½ cdita de pimienta negra molida al gusto
-
½ cdita de comino en polvo
-
300 g de jitomate en cuartos
-
3 chiles guajillo remojados, desvenados
y sin semillas -
1 cda de concentrado de caldo de pollo
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 4 porciones
Natrium
637.3 mg
Eiweiß
205.2 g
Brennwert
10643.2 kJ /
2543.8 kcal
Fett
168.8 g
Ballaststoffe
15 g
gesättigte Fettsäuren
50 g
Kohlenhydrate
48.2 g
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