Buñuelos de Zanahoria con aguacate, Atún y Huevos

Buñuelos de Zanahoria con aguacate, Atún y Huevos

5.0 3 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 40 Min

6 porción

Zutaten

Smash de aguacate

2 aguacates solo la carne (aprox. 330 g)
½ limón verde solo jugo recién exprimido
3 pizcas de sal

Buñuelos de zanahoria

300 g de zanahoria pelado
300 g de camote pelado, en trozos delgados.
50 g de cebolla reducido a la mitad
1 diente de ajo
2 huevos
90 g de harina de trigo
1 ½ cditas de sal
½ cdita de pimienta molida
½ cdita de nuez moscada en polvo

Huevos de cera

4 huevos
de agua hasta la marca de 1 litro

Montaje

aceite vegetal para freír
150 g de atún enlatado, en agua escurrido
½ ramillete cilantro, fresco picado, para decorar
jugo de limón verde para rociar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 563 mg

Eiweiß 15.7 g

Brennwert 1392.2 kJ / 332.7 kcal

Fett 15.7 g

Ballaststoffe 9.6 g

gesättigte Fettsäuren 3.1 g

Kohlenhydrate 36 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Un giro creativo a los clásicos 5 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Tartas de brócoli y tocino

45 Min

Coliflor asada con puré de alubias

25 Min

Marinada de pescado a la ciénega

10 Min

Avena mañanera con yogurt y frutos rojos

10 Min

Menú: Tartar de zanahoria, manzana y avellanas. Crepas rellenas de espinacas con queso ricotta en salsa de jitomate.

1 Std. 30 Min

Crema de frutas con bolitas de palomitas

Keine Bewertungen

Ensalada para aumentar el colágeno

40 Min

Frittata de calabaza y ricotta

40 Min

Wraps de lechuga y pollo con salsa de coco al curry

40 Min

Hamburguesa Big Kahuna (Pulp Fiction)

50 Min

Aderezo de vegetales

10 Min

Hot cakes de plátano sin gluten

25 Min