Crema di verdure invernale

Crema di verdure invernale

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

80 g di cipolle in quarti
70 g di porro a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
150 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
150 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
200 g di spinaci in foglia surgelati
5 g di dado per brodo vegetale
500 g di acqua
100 g di crostini tostati di pane bianco
1 pizzico di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 77.6 mg

Eiweiß 5.4 g

Brennwert 873 kJ / 208.8 kcal

Fett 8.1 g

Ballaststoffe 4.3 g

gesättigte Fettsäuren 1.1 g

Kohlenhydrate 30 g

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