Feijão-branco em molho de tomate, bacalhau a vapor e custard de laranja

Feijão-branco em molho de tomate, bacalhau a vapor e custard de laranja

3.8 5 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 55 Min

4 doses

Zutaten

Custard de laranja

casca de laranja só a parte laranja
10 g
açúcar amarelo
80 g
natas, min. 30% de gordura
250 g
gemas de ovo
3
sal
1 pitada de

Feijão-branco em molho de tomate e bacalhau a vapor

casca de limão só a parte amarela
5 g
salsa só as folhas
10 g
sal
5 g
chouriço cortado em pedaços
150 g
cebola cortada em metades
120 g
alho
2 dentes de
azeite
10 g
filetes de bacalhau fresco s/ pele (150 g cada aprox.)
4
polpa de tomate
400 g
curgete cortada em cubos (1 cm aprox.)
200 g
tomilho seco
1 c. sopa de
1 c. sopa de segurelha seca
caldo de legumes caseiro
2 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
sal
¼ c. chá de
pimenta
¼ c. chá de
feijão-branco cozido escorrido (1000 g aprox.)
2 latas de
Açúcar mascavado q.b. p/ caramelizar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 1495.9 mg

Eiweiß 73.8 g

Brennwert 4379.8 kJ / 1046.8 kcal

Fett 45.4 g

Ballaststoffe 15.5 g

gesättigte Fettsäuren 21.6 g

Kohlenhydrate 88.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Menus em vários níveis 5 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen

Conchas com azeitonas e pão ralado com anchovas

Conchas com azeitonas e pão ralado com anchovas

45 Min

Carne de porco assada com legumes e Minestrone

Carne de porco assada com legumes e Minestrone

1 Std.

Frango à Jamaicana com puré de batata e legumes

Frango à Jamaicana com puré de batata e legumes

3 Std. 5 Min

Pernil de porco com cebola em molho de Vinho do Porto

Pernil de porco com cebola em molho de Vinho do Porto

1 Std.

Guisado de carne de porco com grão, legumes e cuscuz

Guisado de carne de porco com grão, legumes e cuscuz

1 Std.

Lombos de bacalhau com molho verde

Lombos de bacalhau com molho verde

40 Min

"Bifes" de couve-flor com puré de feijão

"Bifes" de couve-flor com puré de feijão

25 Min

Salada mediterrânica com molho "green goddess"

Salada mediterrânica com molho "green goddess"

40 Min

Crumble de amêndoa com legumes

Crumble de amêndoa com legumes

1 Std.

Omelete proteica

Omelete proteica

30 Min

Penne com cogumelos e curgete

Penne com cogumelos e curgete

45 Min

Jardineira

Jardineira

2 Std. 10 Min