Medaglioni di broccoli e patate

Medaglioni di broccoli e patate

4.4 53 Bewertung

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

8 pezzi

Zutaten

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
5 - 6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1000 g di acqua
400 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
250 g di broccoli a pezzetti
30 g di cipolla a pezzi
70 g di porro a pezzi
5 - 6 steli di erba cipollina fresca
30 g di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
70 g di panna da cucina
30 g di pangrattato + q.b.
burro q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 224.4 mg

Eiweiß 7.1 g

Brennwert 718 kJ / 171.6 kcal

Fett 10.1 g

Ballaststoffe 2.3 g

gesättigte Fettsäuren 4.1 g

Kohlenhydrate 13.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2024 31 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Polpettone di patate con speck e formaggio filante

1h 30min

Lasagne zucca e salsiccia

2h

Torta salata con melanzane e scamorza

1h 30min

Torta salata ricotta e spinaci

2h

Gattò di patate e spinaci

2h

Polpette di ricotta al sugo

50min

Polpette di cavolo viola

1h 30min

Crema di fagioli cannellini con polpettine di spinaci

1h

Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano

1h 15min

Quiche di zucca ed erbette

1h 30min

Burger di ceci e verdure

40min

Polpette di zucca

1h 30min